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喝仨月就能降三高，如今，不少城里人，开始在家里种麦苗，然后榨汁喝。家住松原市滨江嘉园的王秀兰，就是其中一位。今年59岁的王秀兰，是典型的“三高”患者。去年冬天，王秀兰的身体状况挺差。脸色不好，口气重，整个人一点精神头都没有。用她的话说，天天啥也不干，却感觉贼累。身上就像背着一袋大米，压得她喘不过气。脑袋里总是浑糨糨的，老难受了。去医院检查，没别的毛病，就是血压高、血脂高、血糖高。那时候，王秀兰总觉得，自己活不长了。今年年初，王秀兰的闺女，听朋友说起了麦苗汁的功效后，不禁眼前一亮。闺女让王秀兰在家种点儿麦苗，每天榨汁喝。王秀兰寻思，闺女的一片孝心，别辜负了。反正是蔬菜汁，喝不好也喝不坏。哪成想，喝了3天麦苗汁后，王秀兰就感觉，脑袋清亮了。一量血压，比之前低了不少。半个月后，身上那袋“大米”，好像被拿走了。身子轻快了，一天天也不那么累了。一查血脂血糖，竟然到了正常水平。三个月后，王秀兰跟之前比，简直像变了个人。口臭没了，脸色正常了。吃啥都香，干啥都有劲了。她的变化，被邻居朱莉莉看在了眼里。朱莉莉虽然刚到中年，毛病却一大堆。心脏动脉粥样硬化、脉管炎、高血压……上5层楼，得歇3气儿，才能到家。眼看王秀兰的精气神越来越好，朱莉莉也开始“跟风”，喝起了麦苗汁。结果，不到一星期，朱莉莉下楼溜达，竟不太费劲了。喝了半年后，医院做了次体检。结果一出来，大夫都吓一跳。跟半年前的各项数据相比，变化太大了。听说朱莉莉天天喝麦苗汁后，大夫都说，这麦苗汁，比啥灵丹妙药都好使。常喝麦苗汁，还有美容养颜的功效。松原市乾安县，有个叫谢德军的人。他和媳妇，都已经五十出头了。可看上去，非常年轻。尤其是谢德军的媳妇，皮肤贼光溜，脸锃亮，几乎看不着褶子。原来，这两人喝麦苗汁已经五六年了。自家阳台上就能种，麦苗汁的功效这么多，大伙看了，肯定也想整点儿。其实，麦苗汁，完全可以自己动手做。在自家的阳台，就能种麦苗。麦苗的长度，最好为10—15厘米。这时候的麦苗，榨成汁，喝起来甜丝丝的，还有股麦草的香气。要是两个人喝，每次割一把麦苗就够了。洗干净后，切成段，放进榨汁机。榨的时候，可以往里面放点儿纯净水。当水变成墨绿色时，麦苗汁就榨成了。喝的时候，一定要小口小口喝，并在20分钟内喝完。要不，麦苗汁里的营养成分，该被破坏了。早上空腹喝最好，或者饭后2小时再喝。喝完麦苗汁，一小时内，别吃药或者其他东西。这期间，闭目养神一会儿，可以促进吸收。第一次喝麦苗汁，很多人都会有些不良反应。喝了之后要是拉肚子、呕吐，就得停一停。症状消失后，再接着喝。需要注意的是，麦苗偏寒，因此胃寒的人，要少喝。对于这类人群，喝的时候，可以在里边滴一两滴生姜汁。也可以根据自己的口味，放点蜂蜜。一般来说，一茬麦种，能割两茬麦苗。割完了两茬，为了保证麦苗营养，就应该换种子了。常喝麦苗汁，能强身健体。而绿油油的麦苗，也是一款不错的盆栽。把它放在电脑电视旁，赏心悦目，还能吸收辐射。一举好几得，有机会的话可以自己动手试试。小麦草是碱性食物之王：人类80%的疾病与酸性体质有关，酸性体质是百病之源，如果一个肿瘤被放置碱性环境中，它只能存活3小时。因此，所有癌症患者无一例外的都是酸性体制。小麦草的碱性度远远高于日常认为碱性度不错的其它食物．如牛奶的碱性度为2.7；香蕉为7.9；菠菜为39.7；卷心菜为2.7；芹菜为8.3；橘子为4.5；莴苣为3.8；西红柿为5.6；而小麦草的碱性度高达66.5。（数据来源：日本食品分析中心）。因此小麦草被誉为“碱性食物之王”，可以中和体内酸性毒素、平衡酸碱、有效改善酸性体质。因此有治疗癌症的作用。小麦草中的纤维素、食物纤维具有含水膨胀、增加便量、刺激肠壁、吸附胆固醇、胆酸等有毒物质、促进排泄的功效，因而可以起到：养颜美容；增加饱腹感，有助控制体重；预防及改善高血压、高血脂、糖尿病、脂肪肝、动脉硬化等症状；降低患癌风险等。小麦草中所含有的纤维素十分丰富，下面是含食物纤维量的比较(每克可食部分)牛蒡5.7克洋白菜1.8克花椰菜4.4克芹菜1.5克菠菜2.8克土豆1.3克野菜2.5克白菜1.3克甘薯2.3克生菜1.1克水芹2.5克小麦草47.2克以上数据来源：日本文部料学省(日本食品标准成分表第五次订正本)小麦草中的蛋白质：小麦草中含有30%左右的蛋白质，超过所有蔬菜，且其蛋白质为小分子结构，不同于牛奶、肉类等大分子结构，大分子结构的蛋白质，在体内要分解成氨基酸，然后再合成小分子蛋白质，人体才可以吸收利用，因此，小麦草的蛋白质更加利于人体吸收。蛋白质是生物体内含量最丰富、功能最复杂的一类生物大分子，几乎所有的器官组织都含有蛋白质，约占人体干重的45%。是细胞增殖，组织修复，新陈代谢的物质基础。是形成多种生命因子、维护免疫系统和其他正常功能发挥的核心营养物质。因此，蛋白质被科学家和世人公认为“生命的物质基础”。小麦草中的叶绿素：小麦草中的叶绿素的分子和人体血液的血红素分子十分类似，血红素是由碳原子、氢原子、氧原子和氮原子包围一个铁原子组合而成，而叶绿素则是由碳原子、氢原子、氧原子和氮原子包围一个镁原子，其中差异便是血红素含铁、叶绿素含镁，其佘皆相同，故麦草被称为“绿色的血液”。对人体而言，是一种最好的造血食物和活力恢复剂。也被一些科学家称为可以喝的血。我们每天吃的很多加工食品中含有危害人体的非天然防腐剂，合成**等，日积月累，这些有毒物质在体内的积蓄是非常可怕的。而叶绿素可以中和这些毒素并将其排出体外，起到净化血液的作用。另外叶绿素的成分具有杀菌消炎的作用，对于很多炎症特别是皮肤发炎、外伤、久治不愈的胃溃疡、肠炎等都有意想不到的效果。叶绿素的另一作用就是脱臭，其作用机理在于叶绿素可抑制代谢过程中产生硫化物，叶绿素对口臭、腋臭等各种体臭都有良好的去除作用。小麦草中的酵素，酵素，也称“酶”，是人体内化学变化的催化剂，在人体细胞、消化器官及内脏器官中负责各种化学物质的合成和分解工作。可以说离开了酵素，人体的一切机能，包括呼吸，消化食物，输送血液等都会停止。而人体在酵素不足的情况下，一些化学物质得不到充分的分解与合成，就会形成过氧化物（即自由基）。自由基是疾病之源，衰老之源，它使血管内壁受伤，引发心脏病、高血压、动脉硬化等疾病。如果细胞核中的遗传因子受到自由基的侵害，就容易引发细胞变异，即我们所说的癌症。自由基侵害脂肪，使体内脂质产生过氧化，就会使皮肤松弛，皱纹增加，出现老年斑，加速人体的衰老进程。如此可怕的自由基，也有一个大克星，那就是SOD酶，也叫超氧化歧化酶。小麦草中含有几百种活性酶，其中比较重要的有SOD酶（强抗氧化酶）、细胞色素氧化酶（活化细胞抗氧化酶）、脂肪酶（分解脂肪酶）、蛋白酶（消化分解蛋白质的酶）、淀粉酶（分解消化淀粉的酶）、过氧化氢酶（分解血液和组织中的过氧化氢）、过氧化酶（作用同上）、脱氢酶（维护心肌组织稳定）等。小麦草还有许多功效，在此不一一叙说了，总之，小麦草的营养价值确实很高，是我们养生保健的佳品。小麦草汁的好处:可以立即血被液吸收，为您提供能量！是一种能量补充剂.小麦草汁可以为您带来非凡的活力。是一种营养剂.小麦草汁含有人体所需的主要的维他命和矿物质。有造血功能.小麦草含有非常高的活性酶和叶绿素。有排毒功能。小麦草汁通过淋巴系统,将体内的毒素排出体外。有助于控制体重。小麦浆淀粉是一种储存能量,可以转化成单糖作为快速能量源。小麦草汁的其它惊人效益:抑制了有害细菌的生长和发展。它制造出不利于细菌生长的环境,而不是直接作用于细菌本身。水溶叶绿素抑制了水解蛋白质细菌（把蛋白质分解成简单的物质）和酶的作用。含有很高的β-胡萝卜素,有助于降低某些类型的癌症发病风险。叶绿素可以帮助造血，减轻贫血症。小麦草汁可以有效地抑制由于食品、饮料、代谢变化(口臭)产生的口腔气味。还有效地消除运动排汗的气味，月经气味等。有助于消除水中，水果和蔬菜中含氟化学物的危害。叶绿素可以有效清理腔穴。将叶绿素包囊塞入腔穴中，可以使腔穴干爽，清除堵塞，立即疏解不良症状。可以在24小时内消除伤风，按时服用小麦草汁,有助于消除感冒症状。小麦草在我们日常生活发挥的作用：在日常生活中，小麦草也处处有杀菌、消毒、保护人体健康的作用，例如：洗果菜时加少量小麦草汁浸几分钟，可以中和蔬莱水果含有的化学农药；小麦草可以吸收室内的毒气和恶臭气味，减少家居、工厂、办公室的空气污染；把小麦草放在电视机和电脑萤幕面前，可以吸收辐射；把小麦草汁滴进烟滤嘴之内，可以把烟毒滤去不少；把几条小麦草放进自来水里，几分钟之后水中的氟即会消失；小麦草汁是上好的天然皮肤清洁剂，用法是把它倒入温水浴缸中，泡十五～二十分钟，然后用冷水清洗，这样皮肤会变得更柔软洁白。友情提示：1:也许有些朋友不习惯新鲜小麦草汁的味道，建议在喝的时候加少许蜂蜜和苹果汁。这样口感会更好些!2:有些人的肠胃系统比较弱，会有胀气的现象，只要注意不要牛饮，小口小口喝，同时在嘴里咀嚼一下，让汁跟唾液充分混合，再慢慢咽下，可以避免胀气。3.小麦草汁要餐前喝。榨汁完15分钟内要喝完。喝之前要半个小时之内不要吃东西。水果也不行。喝完一个小时或40分钟内也不要吃东西、喝水可以。一次大概30-60毫升，你看看能适应什么量。只能用小麦草专用的手动榨汁机，或者我之前有听人家说，用纱布包着捣碎。挤汁喝也行，电动的榨汁机最好调到低速，温度高了会破坏分子结构。师兄用的是原汁机，低速效果也不错的！纯正的小麦草种子的鉴别方法：１、颜色偏深，红色（有些用白色的替代）２、硬质冬小麦（有的用粉质麦替代）比较坚硬，咬破后或者是砸碎后不会出现粉状，应该出现角质的颗粒状。３、外形长长的、看起来不是很饱满。４、初生的小麦草叶子圆圆的，长长的。回春水的惊人功效和制作方法什么是回春水？如同字面意思，能让人返老还童，重回年轻的水。回春水是麦芽浸泡过的水，富含酵素、维他命A、E，能改善体质，增强抵抗力，养颜美容。爱美的妹妹如果没看见养颜美容四个字，可能就觉得没营养了，恰恰相反，桑桑告诉大家，要想养颜美容，不能光靠一张皮，体内健康环保了，皮才会白嫩，否则只有做黄脸婆的份哦！如果你想在10年20年后比同龄人看上去年轻10岁20岁，那么赶快跟我来哦！抗老是要全身上下每个细胞一起行动的！看看父母或者爷爷奶奶，他们脸上为什么会出老年斑？某甲答曰：因为老了呗！错！脸上长老年斑之前，脏腑早就开始长斑了，因为自由基活跃，体内不环保，腐败物质太多。。。想想人就靠这一张皮包着，否则多臭啊~哎！这个身体也不是什么好东西啊！人生短短几十年，身体也只是我们的房子哟~！咳咳，不管怎么样，房子也要装修打扫的漂亮整洁。好了不废话了，先看看我是怎么做回春水的吧。农贸市场都有卖，我是网上买的，很多卖家你们自己去买。小麦大约拿出80克左右，我其实没有称重量，多做多喝。浸水泡着，大约一天到两天。倒扣在玻璃瓶子里，让小麦保持湿润，透气即可。每天需要洗一洗，以免坏掉。小麦会慢慢发芽，但是一次发的一堆小麦，发芽有快慢哦。有的发出很多了，有的还在睡觉。发了芽的小麦要一个个挑出来，芽长到25px的样子即可挑出用来做回春水了。把发芽小麦收集起来，瓶子里装入8分满的水，要用纯净水，白开水或者过滤水。不能用自来水哦。盖子拧紧。到第二天，水会变成米白色半透明状，就可以倒出来喝了。做回春水的过程中，麦子中的麦乳会逐渐被掏空，而浮到水面上来，到第三天后浮上来的越来越多，就说明麦子中的营养都释放出来了。真是好神奇呀！回春水的味道是酸的，回味后有点甘甜。如果做臭了，就说明哪出了问题。我开始尝试的几次也做坏掉过，当时的麦芽没有每个都挑，导致做坏。做好的回春水，收集起来放在冰箱里，最好是当天做好的当天喝完，每天可以喝到新鲜的，如果觉得太酸，可以混水喝。一般第一天的味道淡，第二和第三天的比较酸。回春水保健效果好，对增强抵抗力，免疫疾病有出其不意的疗效，尤其对三高、体弱人士更是健康养生的理想家庭饮品。回春水的营养成份除了小麦本身已有的，如维他命E，还有维他命C、加倍的维他命B群（B12在内）和酵素，一般说法认为吃全素的人会缺B12，动物食物才有B12，但草食动物又怎么摄取B12？事实上，微生物（友善的细菌）是制造B12的来源。只要我们肠子的内在环境健康，友善的微生物会提供我们所需要的所有维他命B群，问题是肉食者肠内腐化细菌多，则友善细菌无法生存。还有抗生素、防腐剂和化学污染都会造成肠内的微生物死亡，因此才有现代人的现象，虽吃的量多，但健康情况很差，要恢復肠内的健康，回春水可提供一个捷径，也可补充所缺的营养，安医生曾说在食用放射性处理过的食物后，伤了肠胃，她就靠回春水恢復肠子的健康，美国从一九八六年以来，开始用放射性Cobalt60、Cesium处理某些食物，如小麦、牛奶、肉、蔬菜等，以延长存放时间，处理过的食物不必附上说明，而且是依政府通过的法令，消费者完全没有保障，在这种情况下，更要注意保护肠子的健康。以下是雷久南博士制作回春水的因缘：回春水是自然疗法医生安?威格摩尔对大家健康的贡献。作法简单、实践容易，但它的保健功效往往出人意料之外。我虽早在二十年前读研究院时就在H.H.I.学习到作法，但真正受益是在一九八七年去印度长住三年期间。在美国时我可依自己的需求买到各种天然食物，小麦、糙米、各种新鲜蔬果、核果等等。在北印度的喜马拉雅山中则饮食条件大大不如美国。山下的小镇可以买到豆类、芝麻、小麦白米、蔬菜、季节性的水果（种类不多）和半白的面粉。除此之外，没有其他的选择。很多西方游客在印度旅行三个月之后无精打采、便秘、严重营养不足，他们都是靠餐厅的食物为主，白米白面白糖的东西吃多了，造成维他命和矿物质不足，特别是维他命B群。此时我就教他们自己做回春水，往往立刻见效。便秘的立刻排便，精神不佳的开始有精神。我自己则每日不断的喝回春水、作回春水，剩下的小麦则餵鸟或和在面粉中作自然酵母，也发点豆芽来补充当地的蔬菜，短短六个月期间胖了二十磅，当然回春水不是唯一的原因，但也是助缘。离开印度后，我在各地奔波，没有持续喝回春水，也没有维持印度期间的体重，其他游客去印度往往有水土不服的情况，我则刚好相反，不但没有小毛病，健康比在休士顿(Houston)医院工作时进步很多。做回春水常问的问题：1、如果气候太热是不是可以放在冰箱做回春水？答：做回春水的理想温度是在摄氏二十五度或华氏七十度，太冷太热都不行，气温太热时缩短时间，也许只泡十二小时就可饮用，太冷的地方要用保温的方法，如把电灯放在盒子里或用厚毯子盖着。2、回春水味道有臭味可以喝吗？答：回春水的味道应说是清甜，也许偶而有点酸，但绝对没有臭味，如果小麦本身有问题，如放射处理过或水有污染，则不会自然发酵，反而会腐化，这种情形下，只能做肥料，另换小麦或买过滤水、泉水等，重新再试。3、一天喝多少？答：多多益善，有病的人一天喝四杯以上，平常人随自己喜欢，至少一杯，注意喝时水的温度，在室温以上，如喜欢喝温的，也可将容器放在热开水里热一下再喝。回春水做法准备一套不锈钢容器，下面盆，上面洞盆，相同大小。洗净：先将小麦种子洗净，把不良种子除去，再把洗净后的种子放于不锈钢盆中。泡水：加入洁净的水，水量要能淹过种子的量，泡水约6小时，夏天约4小时，冬天约10小时，再洗净。、催芽：把小麦种子倒入不锈钢洞盆滤干水分，连同洞盆放于不锈钢盆上，可确实滴干水分，盖上锅盖或上覆清洁的湿布（种子发芽，需要一定的温度和湿度），湿布要隔空，不要沾覆在种子上。放于阴暗处催芽，冬天约2～3天，夏天约36小时，催芽期间，如觉天气温度高，要拿出来多冲几次水，直到小麦芽的长度达到约1公分。清洗及选芽：加入多量的水入盆，轻轻清洗，芽长得好的会浮在水面，捞起挑出好芽做回春水；芽发得不好的种子，或没有发芽的种子，会沉在盆底，可倒入花盆或胚芽盘中，种小麦草，没发芽的放电锅蒸熟，非常香。发酵：准备一干净的广口玻璃瓶，放入长好的芽，再倒入可生喝的净水，或冷开水，水量也要淹过种芽量，瓶内一定要留约四分之一的空间，以供发芽所需空气，盖紧瓶盖，室温（约25度）发酵一天即成味甘微酸的回春水。过滤：倒出回春水到另一瓶内，放入冰箱冰凉当饮料喝，第一次回春水较清淡甘甜，如不放冰箱，它会继续发酵变更酸。再倒入净水入种芽内，再发酵一天，做第二次回春水，再倒出回春水到瓶内，放冰箱，也可和第一次回春水混合。第二次回春水较浓较酸，甘甜好喝。最后滤出之麦芽，会呈空心，只剩麦壳，可掩埋土内做堆肥。如麦乳未空，还可做第三次回春水。注：瓶盖要旋紧，因在发酵时，外来空气有不好得嗜酸菌，会影响小麦芽之发酵，影响品质。谨记一定要盖紧，以此法发酵之回春水，绝不会有腐败之味，如担心小麦芽在发酵中没有空气，可旋转瓶盖一下即可。喝回春水时先浅尝，不要一口气喝太多，太浓，可能有的人不适应，喝了不舒服，喝多了像喝酒一样，会醉，脸红，全身血液循环良好，会感到有发热现象。当我们不再迷醉于药物崇拜的时候，我们依然可以找到普遍适用于每个人的健康祛病方法，即便是营养补充品，它仍可做为医疗或保健的基础，并能发挥其令人震撼的效果，这就是酵素养生能够给予的好处。愿人人拥有健康，拥有美满幸福生活！酶之源酵素轻生活长按
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