耳朵作为人最重要的器官之一，却往往被忽视。很少有人去刻意重视耳朵的保健，不可否认，这与耳文化的传播有着密切关系。
大多数的人只知道耳结构可分成外耳、中耳和内耳三部分，却不了解每部分的作用，更不用说知道耳廓分布着个左右穴位，其中有近百个是人体重要的穴位，它们对于各类系统疾病都有针对性的调节作用，也有人体各系统、脏器的代表区。另外，耳廓周围分布着丰富的血管、神经、淋巴。神经有来自脊神颈丛、脑神经、交感神经、耳后有枕小神经以、皮下有组织极薄。故皮肤与软骨紧密相贴，通过耳廓的刺激，极容易对人体的脏器产生调节作用。
提到耳朵的保健，就不得不了解下耳道文化了。耳道文化中最重要的便是采耳了。采耳是一种职业，被采耳是一种消费；采耳是一种技术，被采耳是一种享受；采耳是一种传承，被采耳是一种境界。
真正的采耳，不是有个勺子，有把刷子，就能接活的，采耳不仅步骤繁杂，工具更是名目众多，清耳云刀、耳镜手灯、震耳海丝、舒尔马尾、凤尾耳刷等都是不能少的。步骤更是一步接一步，步步相连。采耳的光线，也是比较讲究的，白天借的是日光，如采天地之灵气，变成千里眼；暗处，则要用到反光的镜子，随光潜入耳，采耳细无声。采耳的第一步并不是直奔主题，而是在耳廓周围，用最细致的木耳勺轻轻刮蹭按摩，让客人放松身体，在最舒服的姿势里躺下；然后，换耳勺，慢慢进入耳道，依然不入正题，对耳道进行来回按摩，此时客人已基本完全放松，这会就要立马换上工具，勺子+镊子，把垃圾清运，这一步的完成，客人正在享受前一秒的愉悦，因此，不会特别敏感；三下五除二，垃圾完毕，采耳师傅的刷子会在他们熟练的转速下，进入耳道，那种感觉，飘飘欲仙，耳道沙沙作响，忽远忽近，不轻不重，浑身酥软，当然，这个时候，采耳师傅一定不会轻易放过你，他∕她必须让你彻底舒服，最后的一个招式就是按摩，这次不用工具，而是师傅的双手，帮你揉搓耳廓，按摩穴位，让你彻底放松，吐纳睡去。
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