补充维生素用锌加强营养,可预防老年


年轻时其实不觉得,但当上了年纪时,“耳聋眼花”却给日常生活造成了很大不便。社会调查显示,听力障碍在老年人群中普遍存在,而其受重视程度却远远不够,严重影响了他们的生活质量和身心健康。人老为何会耳聋呢?

根据英国科学家研究发现,老年人耳聋是由于供应内耳的血流,逐步被阻塞而至。原来,人内耳的耳蜗上有许多毛细胞,它们能发觉声波的振动,从而使人能够听到声音。这些毛细胞由纤细的微血管供应血液,如果血流受阻,则毛细胞就会死亡。那末,为何老年人的内耳供血会受阻呢?是否是由于血液太稠呢?不是。专家们曾对多位耳聋程度不同的患者,进行了血样化验,结果表明,听力最好者血浆最稠厚。

进1研究表明:血液要通过内耳毛细胞处的微血管,血液中的红细胞必须改变本身的形状。由于,毛细胞处的微血管管径仅为4~5微米,而红细胞的直径约为7~8微米,红细胞要想通过管径如此狭窄的血管,就得曲折变形才能通过。随着人的年岁增长,微血管会逐步变窄,红细胞的变形能力也下降,导致供应毛细胞的血液量日益减少,毛细胞团营养状态恶化而死亡,因而出现老年耳聋的现象。

小细节判定听力状态耳鼻喉科专家表示,应正确看待老年性耳聋,如果能充分重视、妥善应对,老年人的听觉能力消退也是可以延缓乃至是预防的。专家认为,随着年龄的增长,耳聋的发病率是逐步增高的,60岁以上的老年人中,耳聋发病率在30%左右,到了70岁,这个数字就增加到40%-50%。而在80岁以上的人群中,它的发生率超过60%。专家介绍说,耳朵是一个很敏感的器官,当出现以下几种情况时,就需要对老人的听力状态格外注意了:说话声音很大;常常侧着脸与人说话;说话时非常注意对方口型;常常要求他人重复所说的话;与人说话时常常“打岔”,答非所问;看电视时声音开得很大,很吵了,他却才觉得恰好;要求他人站在自己的一侧说话。听力的下落同时可伴随耳鸣,或眩晕,如果出现这些信号,更需要进行系统的检查。初期干预,有可能会使老人取得更好的生活质量。

老年性耳聋是一种退行性变化

老年性耳聋是由于听觉能力随年龄增长而逐步消退的现象,主要表现为高频听力损失。造成老年性耳聋的主要原因是人体器官的老化退变。耳朵作为一个器官,本身存在着一定的老化进程,固然,耳朵的听觉是和全身的功能状态密切相干的,过劳、睡眠不佳、精神抑郁、大量饮酒、噪音、药物、全身性的疾病,如糖尿病、高血压等都会致使听力下落。

老年性耳聋初期与自己熟习的人交谈还可以,与不熟悉的人交谈就会有困难。后期与所有人交谈均有困难,主要表现能听到声音,但听不清对方在说甚么,特别在喧闹环境中更加突出,接、看电视有明显困难。听力与饮食关系密切,保护听力,预防是关键。

不过,预防还是重要的,虽然随着年龄的增加,听力退化不可避免,但可以通过积极的生活方式干预,科学用耳,保护听力。专家提示,老年朋友需要注意以下几点:第一,要保持良好的精神状态。积极参加社会活动,保持乐观向上、不急不躁的情绪。第二,饮食低脂、少盐,富含维生素、锌

公道饮食,全面提高老年人的身体素质是预防老年听力消退的重要措施。其原则是:采取低脂、少盐、富含维生素及矿物质的食品。这是由于,老年性耳聋的产生与高血脂及动脉硬化有关。高血脂使血液粘稠度增高、血流缓慢及致使动脉粥样硬化,引发内耳血供不足致使听力障碍。

而低脂、少盐、富含维生素的食品可下降血脂、预防动脉硬化产生,从而改良内耳血供,预防听力下落。现在认为,全身营养状态差及体内缺锌,也是听力下落的缘由,所以老年人锌的摄取要充足。

科学家发现,任何能使内耳小动脉流量减少的因素,如高胆固醇、高血脂、过量的咖啡因等,都能致使听力消退。为保持听力的健全,应少食高脂食品,如含脂肪多的全脂乳、肥肉、动物油等,但可吃脱脂乳,以获得对耳骨有保护作用的钙和维生素D。

德国的听力研究人员发现,听力消退还与血液中的β-胡萝卜素、维生素A和锌的含量低有关,这些物资能给内耳的感觉细胞和中耳的上皮细胞提供营养。据美国1医学家报导,适当补充锌,听力明显好转或改良。多吃含锌食品。致使老年性耳聋的因素很多,缺锌是一个重要缘由。锌是人体必须的14种微量元素中极其重要的一种,故称“生命元素”。耳蜗内锌的含量大大高于其他器官。而60岁以上的老年人耳蜗内锌的含量明显下降,影响耳蜗的功能而致使听力消退。英国学者研究表明,老年性耳聋的病人,血清中的锌浓度偏低者占三分之一。这些病人除耳聋外,味觉或嗅觉也不同程度受损。经补锌医治3个月-6个月,约30%的病人的听力得到改良。含锌丰富的食品有鱼、牛肉、猪肝、鸡、鸡蛋、各种海产品、苹果、核桃、黄瓜、西红柿、白菜、萝卜等。但是,高剂量的锌可造成铜缺少及缺铁性贫血,因此应严格限制锌的服用量。

镁元素的缺少也可致使听力消退。噪音能使耳动脉中的镁减少,从而影响动脉的功能。所以,常常接触噪音的人常补充含镁的食品以提高听力。英国的专家认为,钙和维生素D有助于保护鼓室内的小骨骼,可避免患似骨质疏松样的耳硬化症。因此,补充一些钙和维生素D能避免骨骼伤害。

可见,饮用脱脂乳可以增加耳骨骨质,也可净化耳动脉;常吃胡萝卜、南瓜、西葫芦等蔬菜能补充β-胡萝卜素;啤酒、酵母、花生、牡蛎、贝类和牛羊肉等含锌较多;从深绿色叶菜和硬果中可以得到镁。以上食品应常吃,特别是老年人和听力消退的人更应当常食以增强听力。养成良好的饮食习惯。调剂饮食结构,多喝牛奶。牛奶吸收率高,是既经济又安全的营养保健食品。牛奶是碱性食品,有调理人体酸碱平衡的作用。牛奶几近含有所有已知的维生素,如维生素A、维生素D等,这些维生素对改良血液循环和防治耳鸣症状很有帮助。

常吃豆制品。营养专家认为,人体补充铁质可以扩大微血管,软化红血球,保证耳部血液供应,可以有效地避免听力消退。大豆中铁的含量较其他食品高很多。大豆中还含有大量的钙,补充耳蜗钙代谢不足,改良耳聋、耳鸣症状。多补充富含蛋白质和维生素的食品。研究发现,噪声能使人体中的一些氨基酸和维生素的消耗量增加。人体缺少维生素,特别是缺少维生素D时,其代谢衍生物——钙化醇减少,致使内耳听觉细胞产生退行性病变。因此,平常应多吃富含维生素的食品,包括瘦肉、豆类、木耳、蘑菇、各种绿叶蔬菜等。

要限制脂肪的摄取。大量摄取脂类食品,会使血脂增高,血液粘稠度增大,引发动脉硬化。内耳对供血障碍最敏感,出现血液循环障碍时,会致使听神经营养缺少,从而产生耳鸣和耳聋。因此,应少吃各种动物内脏、肥肉、奶油、蛋黄、鱼子、油炸食品等富含脂类的食品。

第三,慎用或禁用对听神经有伤害的药物。严格掌握药物使用的适应症。氨基糖甙类抗生素为并发耳蜗伤害最多的一种耳毒药物,避免滥用此类抗生素将是下降药物性耳聋的一项重要措施。

第四,阔别噪声。避免与噪声的接触,平时应注意听收音机时间不宜太长,音量不宜过大。第五,常常推拿耳朵。如推拿耳廓、捏耳,也可以推拿颈后发际两侧凹陷处的风池穴,可增进内耳血液循环,起到醒脑聪耳的作用。

第六,积极医治高血压、高血脂、脑动脉硬化及糖尿病,对避免微循环障碍、延缓老年人听力消退的速度非常重要。另外,专家提示,耳聋是每个人都可能遇到的问题。因此,从中年乃至青少年时期开始就要重视预防耳聋的产生。首先要避免噪声,听音乐、看电视时不宜把声音放得过大,少到歌厅等强噪声的环境中去;要改变挖耳的不良习惯,以避免损伤耳道和鼓膜,引发感染、发炎;耳道奇痒时可用小棉签蘸少量甘油或酒精轻擦耳道;锻炼可增强体质,增进血液循环,改良内耳的血液供应。因此要加强锻炼,建议可进行漫步、长跑、舞蹈、打太极拳等活动。

第七,中医认为,肾开窍于耳;肾精虚衰者,精少而不能濡养线人,故而耳鸣耳聋,常伴头晕目眩、腰膝酸软、精神疲乏等表现;而脾气不升者,脾运化的精微物资没法上达于耳,所以出现耳鸣、耳聋,一般常伴面色萎黄、头晕疲倦、食少便溏等表现。肾精虚衰者食疗可选用补肾的猪牛羊肾、黑木耳、淡菜、黑芝麻等;脾气不升者选用健脾的食品,如薏苡仁、白扁豆、红枣等。

第八,戒烟限酒,减少损伤

吸烟、酗酒是一种不良的生活方式,现已发现它还是老年性耳聋的危险因素,由于烟酒可损伤听神经,烟中的尼古丁还可使内耳小血管收缩,影响内耳血供,从而引发听力伤害。酒精除可直接损伤听神经之外,也是致使动脉粥样硬化的因素,所以老年人要戒烟限酒。

第九,加强锻炼,用耳卫生

锻炼可增强体质,增进血液循环,改良内耳的血液供应。注意用耳卫生,正确的用耳方法应该是听的音量不宜过大,时间不宜太长。如需要长时间听,中间必须休息一段时间,以防听觉器官疲劳。因此,养成良好的用耳习惯对预防老年听力消退尤其重要。

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