据有关调查数据显示，全球有1/3的成年人患有高血压，在我国，每年有万人死于心血管疾病，相当于每天有人、每10秒钟就有一人死于心血管疾病。
在萧山，高血压患者发现率也在逐年增加。据区疾控中心统计，年我区掌握的高血压患者大约在7万人左右；年已达8.2万人；而到目前为止，我区发现并报告管理的高血压患者已达12万人。
“值得注意的是，这些数据还不是确切的数据，实际的高血压患者还要更多。”区疾控中心专家说，根据调查显示，目前浙江每5个成年人中至少有1人是高血压患者，但知道自己患了高血压的成年人不到一半。我区也一样，目前登记的已纳入社区医生管理的高血压患者约占估计患者数的50%。
萧山人得高血压，是因为……为何有越来越多人患上高血压？区疾控中心专家说，高盐饮食、肥胖超重、吸烟饮酒和精神紧张等都是导致高血压的主要危险因素。
其中，高盐饮食是主要原因，萧山人的口味，很重。据年浙江人健康蓝皮书，浙江人每天吃的盐竟然超标近一倍！
根据调查，浙江省居民钠摄入来源的构成依次为食盐66.1%、酱油9.0%、味精6.95%、腌菜5.2%、其他食物12.8%。可以发现，食盐、酱油、味精和腌菜等食品是浙江人钠摄入的主要来源。
梅干菜、萝卜干都是高盐食品
所以，喜欢吃梅干菜，腌白菜、萝卜干、酱鸭等腌制食品的萧山人，盐摄入过量的情况很严重。偏偏萧山又盛产这些土特产，从小在盐摄入过量环境长大的萧山人，面临高血压扩大化、年轻化的危险。
自测：你是高血压吗？如果您已经属于“正常高值血压”（收缩压～mmHg和/或舒张压80～89mmHg），且具备一项及以上高血压危险因素，就是高血压的高危人群，建议每半年至少测一次血压；而一般普通成年人，建议每年测一次血压。
出现以下症状，要小心了：
1头疼：可表现为持续性钝痛或搏动性胀痛，甚至引发恶心呕吐。2耳鸣：高血压可导致内耳动脉硬化和痉挛，特点是双耳耳鸣多为间断性，且持续时间较长。3失眠：持续升高的血压导致大脑皮层和自主神经出现功能失调，从而入睡困难。4眩晕：眩晕是高血压患者出现最多的症状。可能会在突然蹲下或者起立时发作。5肢体麻木：血压波动或升高时，全身小动脉出现痉挛，出现四肢发麻。高血压的危害如何预防和控制高血压，专家建议，养成健康的生活方式非常重要。要长期保持合理饮食，均衡营养；坚持适量运动；戒烟限酒；定期测量血压和体重。高血压病人要学会自我管理，定时服用降压药，自己不随意减量或停药，老年人降压不能操之过急。
高血压该怎么吃？？
每天摄入多少能量合适？
控制能量摄入，体重正常者摄入25～30kcal/kg?d、超重肥胖者摄入20～25kcal/kg?d，并适当增加身体活动。
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主食怎么吃？
增加全谷类和薯类食物的摄入，粗细搭配。视身体活动的不同，每日谷类和薯类的摄入量不同，轻、中度身体活动的高血压患者，推荐每日摄入谷类～g，其中1/3～1/2为粗粮和杂粮。常吃粗粮及含膳食纤维高的食物，如薯类、玉米、小米等；少食用或不食用加入钠盐的谷类制品如咸面包、方便面、挂面等。
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每天摄入多少肉类？
每日摄入鱼虾类约25～50g、禽肉25～50g、蛋类25～50g、畜肉类25～50g。少食用或不食用高钠盐、高脂肪、高胆固醇的动物性食品。
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如何选择奶制品？
优先选择脱脂或低脂牛奶、酸奶，每日摄入奶类～g。
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豆制品吃多少合适？
每日适量食用豆制品，例如豆腐、豆浆、豆腐脑、豆腐干、豆腐丝等。推荐每日摄入豆类制品50g。不宜食用豆豉、豆瓣酱、腐乳、臭豆腐、咸豆汁等高盐豆制品。
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蔬菜水果类怎么吃？
每日蔬菜摄入量为g，至少3个品种，最好5个品种以上，每日摄入的蔬菜中要有深色蔬菜、叶类蔬菜等；推荐食用富钾蔬菜，例如菠菜、芥蓝、莴笋叶、空心菜、苋菜等；水果摄入量至少g/d，每天至少1个品种，最好2个品种以上。
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吃多少盐合适？
建议每天不超过5g（大概不足一啤酒瓶盖的量）。适当增加含钾高的食物如土豆、菠菜、蒜苗、香蕉、苹果等。
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食用油吃多少合适？
烹调用油以每天25g以内为宜，以植物油为主，限制动物脂肪摄入。
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烟酒茶要不要戒掉？
戒烟限酒，饮茶以绿茶为好。此外，应节制饮食，定时定量进食，不暴饮暴食。适当运动，做到生活规律。
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哪些食物不能吃？
咸食物及腌制品、虾米、松花蛋、浓茶、咖啡、辛辣刺激性食物。
作为土生土长的萧山人，今天回家就得和老爸老妈说一下，早饭必上萝卜干，过年必做酱鸭香肠的习惯也得改改了。
萧山日报